文章摘要:<正>商品经济的发展促进了民众消费审美意识的提高，以餐饮行业为例，消费者不再满足于获得饱腹感，而是要求获得良好的审美体验及精神享受，这对餐饮空间设计提出了更高的要求，如何为餐饮空间增设亮点成为经营者慎重考虑的要点。笔者认为在餐饮空间设计中融入音乐艺术元素是成本较低且能营造空间氛围感的有效措施。例如，高档西餐厅通常都会配有悠扬的钢琴演奏或小提琴演奏，音乐元素的融入可大幅提升餐厅档次，为顾客带来极致体验。由李振煜、赵文瑾编著，北京大学出版社于2019年3月出版的《餐饮空间设计（第2版）》一书，系统介绍餐饮空间设计的基本理论，并在章节后配有单元训练及作业，既可作为高校设计类专业的实用教材，也是设计从业者、爱好者的绝佳参考资料。

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论文作者:白芳 

作者单位:石家庄幼儿师范高等专科学校教务处 

论文DOI:10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2022.11.027

论文分类号:TU247.3